招牌Cozze di Olbia alla marinara
€20.00海湾青口在锅中烹开，配欧芹、大蒜和一抹面包香。
我们的厨房
一桌撒丁岛风味，每一道菜都讲述着这座岛屿：奥尔比亚的海、内陆的牧场，以及 Donna Carla 的双手。
CannonauBottargaCulurgionesFregulaPorcettoSeadaVermentinoMalloreddusPane carasauMirto
我们的故事
在奥尔比亚最古老的石巷里
“Sa carrera ezza” 在撒丁语中意为“老街”。正是在这里，在老城的石板之间、面向巷子的蓝色桌布旁，Donna Carla 把岛屿的传统端上餐桌。
每天精选的食材、家传的食谱、海湾的鱼鲜和内陆的味道。一种朴实的烹饪，由时间与双手成就，可在拱廊餐厅内或户外细细品味。
“用时间与心意烹饪的地方，饭菜才好吃。”
Hostaria Sa Carrera Ezza
招牌
招牌Insalata di bottarga con pomodorini e sedano
€20.00刨片的鲻鱼籽干（bottarga），配樱桃番茄和爽脆芹菜。
招牌Tagliere di salumi e formaggi
€18.00撒丁岛腌肉与奶酪拼盘，配蜂蜜、果酱和菜园时蔬。
招牌Fregula al profumo di mare
€30.00烘烤的撒丁岛珍珠面（fregula），用海鲜与浓香高汤慢慢收汁。
招牌Maccarrones ortizzados con scampi
€28.00手工撒丁条纹面配新鲜海螯虾番茄酱。
招牌Culurgiones con sugo di pomodoro e basilico
€18.00撒丁饺子（culurgiones），麦穗状封口，内馅为土豆、佩科里诺羊奶酪和薄荷。
氛围